26nov. 2017 - Il faut reconnaßtre que ce blog tombe à l'abandon mais comme je continue a faire des chouettes gùteaux pour mes petits trolls bien aimés 26 nov. 2017 - Il faut reconnaßtre que ce blog tombe à l'abandon mais comme je
TĂ©lĂ©charger l'article TĂ©lĂ©charger l'article Un glaçage Ă la crĂšme fouettĂ©e est une touche finale dĂ©licieuse que vous pouvez ajouter sur votre gĂąteau. Il s'agit d'un glaçage onctueux et une seule couche suffit pour cacher les irrĂ©gularitĂ©s du gĂąteau et sublimer son gout. IngrĂ©dients De la crĂšme fraiche Ă©paisse et entiĂšre, avec au moins 30 % de matiĂšres grasses utilisez les quantitĂ©s recommandĂ©es par la recette ou consultez les Conseils au bas de la page Facultatif Du sucre cristal, extra fin facultatif - environ 5 cuillĂšres Ă soupe de sucre pour 70 cl de crĂšme fraiche De l'extrait de vanille facultatif 1Refroidissez le bol dans lequel vous allez fouetter la crĂšme. Placez-le au rĂ©frigĂ©rateur 20 minutes avant utilisation. 2Fouettez la crĂšme. Versez-la dans le bol refroidi. Fouettez avec un batteur Ă©lectrique sur vitesse moyenne Ă rapide jusqu'Ă ce que la crĂšme Ă©paississe. 3RĂ©duisez sur vitesse moyenne. Si vous mettez du sucre, ajoutez-le Ă cette Ă©tape et continuez Ă fouetter. 4 VĂ©rifiez la texture de votre crĂšme fouettĂ©e. La consistance de la crĂšme est trĂšs importante pour dĂ©terminer Ă quel moment elle peut ĂȘtre utilisĂ©e comme glaçage. La crĂšme doit ĂȘtre fouettĂ©e jusqu'Ă ce qu'elle forme des pics. Lorsque vous la soulevez avec une spatule, la crĂšme doit rester dessus sans tomber. Si elle est trop fouettĂ©e, la crĂšme va ĂȘtre trop rigide pour ĂȘtre Ă©talĂ©e. ArrĂȘtez de fouetter lorsque vous voyez se former les pics ! C'est le bon moment pour ensuite Ă©taler la crĂšme facilement. 5 Si vous voulez ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille pour parfumer votre glaçage, ajoutez-le Ă ce moment. Ajoutez-le seulement lorsque vous avez atteint la bonne consistance. Puis mĂ©langez rapidement Ă la main. Pour d'autres saveurs, voir ci-dessous. 1Utilisez un plateau tournant pour un gĂąteau. Comme le glaçage a une texture onctueuse, il sera plus facile Ă appliquer si le gĂąteau est posĂ© sur un plateau tournant. Cela facilite l'Ă©talage du glaçage et permet une application homogĂšne. 2Versez le glaçage ou dĂ©posez-le Ă la cuillĂšre au centre du gĂąteau. 3En partant du centre ou du haut du gĂąteau, Ă©talez le glaçage vers les bords et sur les cĂŽtĂ©s du gĂąteau. Faites tourner le plateau tournant pour Ă©taler au fur et Ă mesure sur les zones sans glaçage. 4Lissez le dessus et les cĂŽtĂ©s. Utilisez une spatule flexible ou un couteau rond pour lisser rapidement tout le glaçage, en faisant de petits pics ici et lĂ si vous le souhaitez. 5 Pour des cupcakes, faites ce qui suit. Tenez toujours le cupcake dans votre main lorsque vous le glacez. Placez une cuillĂšre de glaçage sur le dessus. Utilisez un couteau rond pour Ă©taler le glaçage sur le dessus. Essayez de faire ceci en un mouvement continu. Au fur et Ă mesure que vous appliquez le glaçage, tournez le cupcake. Laissez un pic ou un dĂŽme au centre et lissez les cĂŽtĂ©s. Un glaçage Ă la crĂšme fouettĂ©e ne se conserve pas bien par temps chaud. Si vous le faites dans une piĂšce chauffĂ©e ou lors des mois chauds. 1 RĂ©servez les gĂąteaux couverts de glaçage au frigo jusqu'Ă ce que vous les serviez ou avant de les vous dĂ©corez avec du gel pour pĂątisserie, placez-le toujours au rĂ©frigĂ©rateur avant, pour que tout se tienne mieux. 2Ne laissez pas un gĂąteau couvert de glaçage hors du rĂ©frigĂ©rateur pendant plus d'une heure. Si cela vous pose un problĂšme, vous pouvez couper la moitiĂ© du gĂąteau et la laisser au rĂ©frigĂ©rateur et en couper plus si nĂ©cessaire ensuite. Vous n'ĂȘtes pas obligĂ© de vous limiter Ă la crĂšme fraiche nature et Ă l'extrait de vanille pour faire un glaçage. D'autres parfums peuvent ĂȘtre ajoutĂ©s pour complĂ©ter la saveur du gĂąteau et donner plus d'intensitĂ©. Ajoutez ces parfums Ă l'Ă©tape oĂč vous mettez le sucre. 1Ajoutez de la purĂ©e de fruits rouges. RĂ©duisez des baies ou des fraises en purĂ©e. Mettez 50 cl de purĂ©e pour 70 cl de crĂšme fraiche. 2 Ajoutez de la purĂ©e d'autres fruits. Utilisez la mĂȘme proportion. Assurez-vous que la purĂ©e de fruits ne domine pas le gout du gĂąteau. Vous pouvez aussi utiliser du jus de fruits. Par exemple, ajoutez 12 cl de jus d'orange, de jus de citron vert ou d'ananas Ă la crĂšme fraiche. 3Ajoutez du chocolat. Ajoutez 60 g de cacao en poudre de qualitĂ© et 6 cuillĂšres Ă soupe de sucre pour contrebalancer l'amertume du cacao. Ce glaçage doit rester au moins une heure au frigo pour que le cacao se dissolve complĂštement. 4RĂ©galez-vous ! Conseils Un gĂąteau de taille normale nĂ©cessite environ 70 cl de crĂšme fraiche. Pourquoi utiliser du sucre cristal plutĂŽt que du sucre glace ? Certains chefs et pĂątissiers prĂ©fĂšrent ajouter du sucre glace, car il se dissout plus facilement. Cependant, d'autres pĂątissiers pensent que l'amidon contenu dans le sucre glace a tendance Ă affecter le gout du glaçage. Essayez les deux et vous verrez ce que vous prĂ©fĂ©rez. Pour les personnes intolĂ©rantes au lactose, vous pouvez acheter du glaçage sans lactose au supermarchĂ©. Assurez-vous de vĂ©rifier la liste des ingrĂ©dients, car ces glaçages artificiels peuvent causer des problĂšmes digestifs chez certaines personnes. Avertissements Si la crĂšme est trop fouettĂ©e, elle va se rigidifier et ne sera pas facile Ă Ă©taler. Vous pouvez toujours l'utiliser, mais plutĂŽt pour un fourrage. ĂlĂ©ments nĂ©cessaires Une spatule, il faut utiliser une spatule flexible de type maryse pour Ă©taler facilement le glaçage. Sinon, utilisez un couteau Ă bout rond Un plateau tournant disponible en magasin de cuisine Ă propos de ce wikiHow Cette page a Ă©tĂ© consultĂ©e 77 167 fois. Cet article vous a-t-il Ă©tĂ© utile ?
DĂ©couvrezla recette du gĂąteau d'anniversaire de papa euro2012 Ă faire en 15 minutes. MĂ©langer la farine, la levure, le sel, le sucre, les oeufs. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mĂ©lange. Mettre dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisĂ©, au four 180 °C 35 minutes et le laisser refroidir sur la grille. Vous nâavez pas besoin dâun moule Ă gĂąteau de terrain de football pour faire le gĂąteau parfait pour votre enfant obsĂ©dĂ© par le football! En suivant cette recette de gĂąteau de terrain de football, vous pouvez facilement faire un magnifique gĂąteau dâanniversaire de terrain de football qui est parfait pour nâimporte quelle fĂȘte de football. Testez vos compĂ©tences en dĂ©coration de gĂąteaux et votre crĂ©ativitĂ© avec ce gĂąteau de terrain de football crĂ©atif. 710 g de farine, beurre non salĂ© 450 g , 600 g de sucre de confiserie 8 Ćufs, Ă tempĂ©rature ambiante pour la dĂ©coration 480 ml de lait, 2 cuillĂšres Ă soupe de levure chimique, 2 cuillĂšres Ă soupe de sel pour le glaçage vanilleMĂ©thodeConseils et recommandations , 600 g de sucre de confiserie 8 Ćufs, Ă tempĂ©rature ambiante pour la dĂ©coration 480 ml de lait, 2 cuillĂšres Ă soupe de levure chimique, 2 cuillĂšres Ă soupe de sel pour le glaçage vanille Une pincĂ©e de 200 g de beurre non salĂ© crayon en poudre blanche facultatif dĂ©corations de gĂąteaux Ă deux buts, jouet pour joueurs de football, fondant noir et blanc en petite quantitĂ© de facultatif Ăquipement Deux moules Ă gĂąteaux, fouet ou batteur Ă©lectrique de 9âłx 13âł 33 cm x 23 cm avec une planche Ă gĂąteau ou une grande assiette MĂ©thode 1 rĂ©glez le four Ă 180°C 350°F. Placez une grille au centre du four. Lubrifiez les moules Ă gĂąteaux avec du beurre ou de la margarine ramollie. Vous pouvez Ă©galement les tapisser de papier sulfurisĂ© pour plus de sĂ©curitĂ©. 2 Commencez Ă prĂ©parer la pĂąte Ă gĂąteau du terrain de football mĂ©langez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol et fouettez. 3 Dans un autre bol, battre le beurre, le sucre en poudre et lâextrait de vanille avec un fouet Ă©lectrique vitesse moyenne-Ă©levĂ©e jusquâĂ ce quâils soient lĂ©gers et mousseux. Cela prendra 3-5 minutes. 4 Ajoutez les Ćufs Ă lâhuile et au sucre, battez bien le mĂ©lange Ă la fois. Mettez le fouet ou le batteur Ă basse vitesse et ajoutez un tiers des ingrĂ©dients secs, puis la moitiĂ© du lait. Continuez Ă changer et Ă mĂ©langer jusquâĂ ce que vous ayez ajoutĂ© tous les ingrĂ©dients. p Dec _ / 5 RĂ©partir la pĂąte Ă gĂąteau entre deux moules Ă gĂąteau. Lisser le dessus du mĂ©lange avec une spatule ou une cuillĂšre. Cuire les gĂąteaux pendant environ 35 minutes. Pour vĂ©rifier son Ă©tat de prĂ©paration, placez un couteau ou un cure-dent au centre des gĂąteaux il doit sortir propre avant de sortir du four. AprĂšs ĂȘtre sortis du four, placez les gĂąteaux sur une grille pour les laisser refroidir pendant au moins 15 minutes. 6 En attendant que les gĂąteaux du terrain de football refroidissent, prĂ©parez un glaçage au fromage Ă la crĂšme battez le beurre avec un fouet Ă©lectrique ou un batteur jusquâĂ consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre et continuer Ă battre jusquâĂ ce que le mĂ©lange soit mousseux. Ajouter graduellement lâextrait de vanille, puis le fromage Ă la crĂšme. Battre les ingrĂ©dients jusquâĂ ce quâils soient complĂštement mĂ©langĂ©s. 7 Il est temps de ramasser votre gĂąteau de terrain de football! Une fois les gĂąteaux refroidis, sortez-les de leurs boĂźtes et aplatissez le dessus avec un couteau Ă pain. Placez votre premier gĂąteau sur la planche ou lâassiette, ajoutez une couche de glaçage dessus et placez lâautre gĂąteau dessus. 8 Utilisez le reste du glaçage pour recouvrir tout le gĂąteau du terrain de football, y compris les cĂŽtĂ©s. Ătalez finement le glaçage fondant vert, enroulez-le autour de votre rouleau Ă pĂątisserie et placez-le dĂ©licatement sur le dessus de votre gĂąteau. Fixez le glaçage avec vos mains et coupez lâexcĂ©dent avec un couteau. 9 Maintenant pour dĂ©corer les gĂąteaux! Prenez un crayon Ă glaçage blanc et tracez dessus les lignes qui bordent un terrain de football une sur le bord de votre rectangle, une au milieu, un cercle au milieu et deux rectangles avec des poteaux de but des deux cĂŽtĂ©s. Si vous nâĂȘtes pas sĂ»r du design, regardez une photo. 10 Pour complĂ©ter votre gĂąteau de terrain de football, vous pouvez ajouter les ornements que vous avez sous la main footballeurs jouets, poteaux de but jouets, football jouet. . . Si vous nâavez pas dâornements, vous pouvez crĂ©er des poteaux de but Ă partir de papier blanc ou de cure-dents. Vous pouvez faire un ballon de football avec du glaçage fondant noir et blanc il suffit de rouler le glaçage blanc en boule et de dĂ©couper de petits carrĂ©s de glaçage noir Ă placer dessus. Le voici le gĂąteau de terrain de football parfait pour votre fĂȘte de football! Conseils et recommandations Si lâun de vos enfants a des allergies, vous pouvez remplacer la farine ordinaire par une alternative sans gluten, comme lâorthographe. Bien quâil soit prĂ©fĂ©rable de le manger frais, vous pouvez prĂ©parer ce gĂąteau de terrain de football Ă lâavance et le conserver dans un rĂ©cipient hermĂ©tique au rĂ©frigĂ©rateur jusquâĂ cinq jours. Vous pouvez Ă©galement congeler ce gĂąteau en le laissant dans un rĂ©cipient hermĂ©tique au congĂ©lateur jusquâĂ deux mois. Vous pouvez faire ce gĂąteau de terrain de football avec votre recette de gĂ©noise prĂ©fĂ©rĂ©e ou avec nâimporte quel gĂąteau que vous aimez chocolat, filet de citron, gĂąteau aux fruits. . . . Vous pouvez Ă©galement assaisonner le glaçage au fromage Ă la crĂšme avec de la poudre de cacao ou des extraits faits maison. Si vous ne pouvez pas mettre la main sur le glaçage vert prĂȘt Ă lâemploi, nâayez pas peur-voici une technique alternative de dĂ©coration de gĂąteaux sur le terrain de football! Fouetter un autre morceau de glaçage au fromage Ă la crĂšme recette prĂ©cĂ©dente 6. Ă©tape par Ă©tape, rĂ©duisez de moitiĂ© les quantitĂ©s, divisez un quart du mĂ©lange dans un bol plus petit et mĂ©langez une cuillĂšre Ă cafĂ© de colorant alimentaire vert avec le reste. Remuez et ajoutez le colorant jusquâĂ obtenir une couleur vibrante qui ressemble Ă de lâherbe artificielle. PrĂ©parez deux poches Ă pĂątisserie lâune avec du glaçage blanc, lâautre avec un mĂ©lange vert. Commencez par dessiner les lignes blanches du terrain de football avec du glaçage blanc, puis remplissez le reste du dessus du gĂąteau avec du glaçage vert â vous avez le gĂąteau de terrain de football alternatif!Retour aux Recettes gateaux anniversaire enfantAvec cette recette de gĂąteau on se croirait presque sur le terrain de foot... Il fera plaisir aux petits comme aux grands footballeurs ! 6 parts 15 min Facile 30 min MatĂ©riel Un saladier Un fouet Une casserole Un moule rectangle Un batteur Ă©lectrique Une maryse Une poche Ă douille PrĂ©paration GĂTEAU TERRAIN DE FOOTĂtape par Ă©tape MĂ©langer ensemble la farine, le cacao, la poudre de noisette, la levure et le sucre roux. Rajouter les oeufs et le lait. Bien mĂ©langer. Faire fondre le beurre et le rajouter Ă la prĂ©paration. Verser la prĂ©paration dans un moule rectangulaire et cuire le gĂąteau 30 min Ă 180°C. Le laisser refroidir une fois cuit. Battre la crĂšme en chantilly. Incorporer dĂ©licatement 3 gouttes de colorant et le sucre glace. Verser la prĂ©paration dans une poche Ă douille et recouvrir le gĂąteau avec la chantilly verte. RĂ©aliser Ă la main, de longs et fins boudins de pĂąte Ă sucre pour dessiner le terrain sur le gĂąteau. DĂ©corer avec les sujets en sucre foot. Recettes AssociĂ©es Moyen 45 min 15 min Facile 30 min 45 min Facile 35 min 25 min
Entravaillant avec les produits Dekora vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour faire de vos gĂąteaux et gĂąteaux authentiques des crĂ©ations professionnelles : chocolats sophistiquĂ©s, poches Ă douille jetables, une large gamme de bougies, figurines pour BBC, kits en PVC, moules en silicone uniques ou disques en papier gaufrette Disney ne sont qu'une petite partie d'une Je nâai pas pu faire les tribunes đ JâespĂšre vous montrer un autre gĂąteau en terrain de foot qui Ă©tait beaucoup plus gros mais il faut que je retrouve la photo⊠Biscuit cuillĂšre et lâherbe câest du chocolat blanc colorĂ©. 300 gr de sucre 6 oeufs 130 gr de farine 300 gr de chocolat noir Ă pĂątisser 250 gr de beurre fondu MĂ©langer sucre-oeufs-farine, puis Ă part le chocolat et le beurre fondu, puis mĂ©langer les 2 appareils. Cuir 18 minutes dans le four prĂ©chauffĂ© Ă 200 °C. Enfin laisser refroidir avant de dĂ©mouler. Ătiquettes anniversaire, fondant, foot, football, gĂąteau- Đ§Đ”ĐŒĐŸÏ á„ŐšáŹŃ ĐșĐ»Đ”ÎŸáȘŐ¶ŃλОζ
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Comment faire un gĂąteau en forme de ballon de foot ?Envie de bluffer un fan de foot avec un gĂąteau ballon ? Rien de plus facile, avec un peu de mĂ©thode et de temps, on peut faire des merveilles. On vous livre tous les secrets de ce gĂąteau, proche dâune charlotte, aussi beau que bon, qui rĂ©galera environ dix personnes. Explications Ă©tape par Ă©tape de ce gĂąteau idĂ©al pour un anniversaire.
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